こんにちは、KIKOです。いつも記事を読んで頂きありがとうございます。
2023年4月24日(月) 23:15〜23:45放送の「激レアさんを連れてきた」では、町中華・中華東東（トントン）3代目店主・池田穂乃花さんが出演。
先代店主で池田穂乃花さんの祖父・帯刀武次郎（たてわき・たけじろう）さんが始めた中華東東（トントン）は、今年で創業42年という歴史を持つ老舗の町中華。
先代亡き後、「おじいちゃんが築いたお店と味を守りたい」と、幼なじみのじぇんじぇんの協力や常連客の応援などもあり3代目店主を決意されたようです。
今回は、池田穂乃花さんの気になる
・中華東東（トントン）3代目店主
・幼なじみのじぇんじぇん
・二人は大学生
・秘策メガ盛りメニューとは？
・中華東東（トントン）場所は？
等について調べてみました。
目次
池田穂乃花さんは中華東東（トントン）3代目店主
中華東東（トントン）は初代店主・帯刀武次郎（たてわき・たけじろう）さんが昭和55年に千葉県船橋市にて創業。
その後2001年に千葉県松戸市へと引っ越しを機に、お店も移転し22年経つそうです。
地元の人たちに愛されている町中華のお店として繁盛されてたようですが、2020年のコロナ禍での緊急事態宣言発令で、町から人影が減り歩く人すらいなくなるほどに。
臨時休業も止むを得ない状況の中、先代店主で池田穂乃花さん祖父は、「うちまで閉めてしまったら、周辺で食べるところがなくなるから」と、通常営業をしながら、テークアウトも始めたそうです。
そんななか、先代の帯刀武次郎さんが入院、余命3か月と宣告されて亡くなられましたが、最後までお店のことを気にかけてたと言います。
遺言で亡くなった後1年間は誰にも知らせないでほしいと言われた約束を守り、1年後に公表されたそうです。
先代亡き後、中華東東（トントン）を畳もうかとも思ったそうですが生前、店を継続してほしいと言われてた先代。
穂乃花さんは幼い頃からお店に出入りし、物心ついた頃には店を手伝っていたそうで、お店への思い入れが人一倍強いと言います。
母娘で話し合いを重ねるなかで、おじいちゃんが愛していた東東を引き継ぎ、3代目店主になることを決意された穂乃花さんでした。
池田穂乃花さん中華東東（トントン）3代目店主と幼なじみのじぇんじぇん
池田穂乃花さんとじぇんじぇんこと許維娟氏（しゅううぇい）さんは幼なじみ。
池田穂乃花さんが3代目店主を決意されたときも、じぇんじぇんさんが料理のサポートを担当することを心強く思ったようです。
じぇんじぇんさんは台湾出身で、父親はプロ野球の埼玉西武ライオンズなどで活躍した許銘傑（シュウ・ミンチェ）投手。
現在、台湾リーグの楽天モンキーズで一軍投手コーチをしており、3月のWBC（ワールド・ベースボール・クラシック）ではチャイニーズタイペイ代表のコーチを務めています。
池田穂乃花さん中華東東（トントン）3代目店主とじぇんじぇんさんは大学生
池田穂乃花さんとじぇんじぇんさんは、現役女子大生。
どちらの大学に通われてるのか、情報が見当たらずわかりませんでした。
二人は幼なじみというこで、同級生なのかもしれないですね？
現在一緒に暮らしているそうなので、同じ大学に通われてるのかな？と思ってしまいました。
共に大学生の二人は勉強も頑張りながら、お店を切り盛りされてるということです。
池田穂乃花さん中華東東（トントン）秘策メガ盛りメニューとは？
池田穂乃花さんが店主となり中華東東（トントン）を切り盛りするようになってもお店の売り上げがなかなか上がらないと悩んでたそうです。
コロナ禍で先代が入院中は、通常営業をしながら、テークアウトを始めたり、メニューや金額などの情報を手書き印刷しては近所の住宅にポスティングをしたり。
少しは効果があったようですが、緊急事態宣言が解除された後も人出は増えず、ずっと厳しい状況が続いた中、先代が亡くなります。
先代はレシピを残してなかったようで、先代の味に近づけるため、試行錯誤する日々が続いたそうです、、、現在も挑戦し続けてるというじぇんじぇんさん。
そして食材の値上がりもあり苦渋の判断で22年11月1日からメニューの価格を変更すると、お客さんがパタッと来なくなったといいます。
そこで池田穂乃花さんとじぇんじぇんさんの二人が考えたのが、毎日通っても飽きないよう、日替わりの「まんぷく定食」をスタートさせています
その写真を俯瞰（ふかん）で撮影し、毎日ツイッターで発信。
小鉢の料理でお得感を演出、ツイッターでは単なる料理紹介だけでなく、ユーザーとコミュニケーションを取るようにしたといいます。
出典元：https://business.nikkei.com/atcl/plus/00017/020600037/?P=5
そして地元の常連客だけではなく、遠方からもお客さんが来てくれるように、TikTokでお薦め料理を掲載。
ステーキチャーンとドデカハンバーグチャーハンのメガ盛りをアップした時の反響は大きかったそうです。
出典元：https://business.nikkei.com/atcl/plus/00017/020600037/?P=5
SNSを活用し中華東東（トントン）の料理を紹介、時々メガ盛りメニューをアップするというアイディアがヒットすることに。
先代の娘で穂乃花さんの母親・夏美さんは、若い二人にお店の企画や運営を全て任せて好きなようにやらせてたこと、結果的に良い方向に向かったようですね。
今ではTikTok経由で来店する新規客も増え、ツイッターでの発信も料理写真が好評で、「1100円を出しても食べたい」と常連客も戻ってきたそうです。
売り上げもランチが好評だそうで、将来的には都内に2号店を出店して、東東の味を都内でも気軽に食べられるようにするのが目標だと言われてます。
池田穂乃花さんの中華東東（トントン）場所はどこ？
出典元：https://business.nikkei.com/atcl/plus/00017/020600037/
中華東東（トントン）は千葉県松戸市にあります。
最寄りの駅は北総鉄道北総線の松飛台（まつひだい）駅。
松飛台駅から約300メートル、歩いて3分の場所に中華東東（トントン）はあります。
店舗情報
| 店名 | 東東（トントン）中華料理 |
| 電話番号 | 047-311-1234 |
| 予約可否 | 予約負荷 |
| 住所 | 千葉県松戸市紙敷1-14-4 |
| 営業時間 | 10:00～21:15（L.O.20:45)日曜営業 定休日・日曜日 |
| 予算 | 夜￥1,000～￥1,999 ～ 昼￥999 |
| 支払い方法 | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 座席 | 23席 （テーブル4卓16席、カウンター7席） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 14台 店舗脇と道路向かいにもあり |
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